Nghệ thuật pha trà Châu Âu

Uống trà tại các nước châu Âu dường như không phổ biến nhưng vẫn có nét văn hóa khác biệt. Người ta thường nhắc đến Châu Âu như một cái nôi của văn hóa rượu vang, nhưng trà vẫn được đưa vào đời sống thông qua các buổi tiệc. Ở Châu Âu, trà được sử dụng nhiều trước món tráng miệng bởi sự kết hợp hoàn hảo của nó với những món ngọt tuyệt ngon. Trà của người phương Tây do vậy mà có hương vị thơm ngọt, đắng nhẹ, thanh mát. 

Văn hóa uống trà chiều độc đáo của người châu Âu

Điểm nổi bật của nghệ thuật trà phương Tây đó là thưởng trà vào không gian của buổi xế chiều. Nguồn gốc xuất hiện các buổi tiệc trà chiều trong xã hội thượng lưu châu Âu bắt đầu từ thế kỷ 17. Nhân vật xuất hiện chủ yếu trong buổi tiệc là các quý bà, quý cô với trang phục cổ điển phương Tây đầy sang trọng, cuốn hút. Bàn trà chiều bên cạnh ấm trà lớn với phong cách quý tộc còn bày thêm bánh mì, bánh ngọt,... với nhiều màu sắc. Chính vì vậy, họ đặc biệt chú trọng đến việc trang trí thể hiện tính thẩm mỹ, sự xa hoa của lối sống quý tộc. Dĩ nhiên, các bộ ấm chén pha trà của giới quý tộc được sử dụng đều từ gốm sứ cao cấp với thiết kế tinh xảo. Nói đến loại trà thì Thảo Hồng Trà là loại trà đặc biệt được người dân châu Âu ưa chuộng. 

Sự khác biệt về ấm chén trà phương Tây

Một điểm đặc biệt nữa ở chén trà phương Tây luôn có tay cầm bên cạnh. Ở các nước châu Á như Trung Quốc, Nhật Bản hay Việt Nam, những cái nôi của trà đạo thì chén trà có dạng hình bát không tay cầm. Trong vài thế kỷ trước, do có sự giao thoa giữa các nền văn hóa mà tách trà khi du nhập vào châu Âu có sự cải tiến. Sự cải biến tạo nên nét cách điệu đầy mới lạ, thể hiện sự thanh lịch và ngoài ra còn hạn chế bị tác dụng của nhiệt tới tay cầm do nước trà nóng. 

Ấm chén trắng sứ sang trọng, hiện đại của trà Châu Âu

Các bộ ấm chén đều được làm từ chất liệu gốm sứ cao cấp nung với nhiệt độ cao và thời gian nung lâu nhất. Lớp men được tráng bên ngoài bề mặt cũng rất mềm mịn, nhẹ và không có khiếm khuyết nhỏ nào bên ngoài. Ngoài ra, ấm chén luôn có sự kết hợp với màu sắc sáng, óng ánh của kim loại tạo nên vẻ sang trọng, phong cách hoàng gia.

Trà đen - thức uống quen thuộc của người châu Âu

Đa phần người châu Âu ưa chuộng trà đen hơn so với trà xanh như các nước châu Á. không chỉ bởi hương vị đậm đà mà còn bởi những lợi ích sức khỏe mà nó đem lại. Sự xuất hiện của trà đen là do lá trà xanh bị oxy hóa chuyển màu và sắc. Thế nhưng điều đặc biệt là trà đen có hương vị vô cùng thơm ngon và màu sắc đậm hơn. Sau khi hãm trà, nước sẽ có màu nâu sẫm đặc trưng, và mình vẫn thường gọi đó là "Hồng trà". Hương vị cũng vì thế mà trở nên đậm đà hơn bao giờ hết. Tuy nhiên, trà đen có rất nhiều ưu điểm vượt trội về mặt dinh dưỡng. Ngoài ra, trà có pha trộn thêm với thảo dược khác tạo hương vị thơm ngon. 

Trà đen với hương vị thơm ngon, đậm đà hơn trà xanh

Vương quốc Anh - cái nôi của văn hóa trà phương Tây

Từ năm 1750, trà là đồ uống xuất hiện nhiều ở mọi sinh hoạt của người dân Anh. Ở nước Anh xuất hiện các địa điểm được mệnh danh “Khu vườn uống trà” - nơi gặp gỡ các cặp đôi, đồng nghiệp, nhóm bạn,... Đây là không gian đặc biệt để họ có thể thư giãn, tâm giao với bạn bè bên cạnh tách trà ngon. 

Nói về trà Anh là nói đến hoạt động thưởng thức trà tinh tế và mang sắc thái quý tộc. Trà ngon và đẳng cấp phải được pha trong những chiếc ấm có kiểu dáng cổ điển phương Tây cùng hoa văn sang trọng. Đi kèm với chén trà là đĩa lót làm từ chất liệu sứ cao cấp, đồng thời vẻ tinh tế của bộ ấm chén cũng phải toát lên từ gam màu trắng đầy sang trọng. Ngoài ra, người Anh cũng rất quan tâm đến cách pha trà làm sao đảm bảo sự tinh khiết, tươi ngọt của nước và lá trà. Sử dụng nước tinh khiết đun sôi để ngâm trà sẽ giúp màu và hương vị của chè sẽ từ từ hòa quyện đến hoàn hảo. Hơn nữa, để tránh vị đắng chát, phiên bản đặc biệt dành cho các quý cô có thể thêm một lượng sữa hay đường thích hợp.

Thưởng thức trà chiều theo phong cách Anh Quốc

Đối với một bàn trà hoàn hảo sẽ không thể thiếu vắng những chiếc bánh ngọt hay hoa quả đi kèm. Điều này sẽ làm tăng thêm hương vị quyến rũ của tách trà chiều, là nét biến tấu đầy mới mẻ và độc đáo cho người thưởng thức. Khách du lịch khi đến Anh thưởng thức trà chiều nên biết về tục lệ uống trà theo giờ nơi đây. Tùy vào khung giờ khác nhau mà người ta sẽ lựa chọn thưởng thức một loại trà đặc biệt nào đó. Tuy nhiên, khoảng thời gian lý tưởng nhất để thưởng thức trà luôn là vào buổi chiều, tạo nên thương hiệu khác biệt của trà Anh. Thời gian sẽ thường dao động từ 1-4 giờ chiều, uống một ly trà để kết thúc buổi sáng hối hả.

Nếu trà đen được ưa chuộng nhất ở châu Âu thì đối với người Việt, Trà ngon Thái Nguyên là loại trà nổi tiếng và được yêu thích nhất qua bao đời nay. Hương vị và văn hóa trà truyền thống trên đất Việt thấm đượm trên từng ngọn trà. Hãy thưởng thức vị trà ngon này để cảm nhận được sự thanh tịnh, tinh tế và nhẹ nhàng trong tâm hồn. 

Để tham quan vườn chè và được tư vấn viên hỗ trợ mua hàng nhanh nhất, mời Quý khách hàng vui lòng liên hệ theo địa chỉ sau:

Chè Mộc Thái Nguyên

Địa chỉ: Xã Khôi Kỳ, Huyện Đại Từ, Tỉnh Thái Nguyên

Hotline miễn phí (đến 21h hàng ngày):  098 522 1369